吉林萬昌大米如果一旦發(fā)霉是不允許銷售的，即使是家里的米發(fā)霉了，也不建議消費者繼續(xù)食用。

  如果吉林萬昌大米儲存時間比較長，或者是儲存的方法不正確的話，很可能會讓大米發(fā)霉。這種發(fā)霉的大米對我們的身體的危害是比較大的，遇到這種發(fā)霉的大米，我們千萬不要去購買它。一般發(fā)霉的大米，聞起來就會有一股發(fā)霉的味道。

  秈米的米粒一般呈長橢圓形或細長形，也有人稱其為“長粒米”，黏性較差，煮熟之后米粒松散，吃口較硬，適合用來制作炒飯。泰國香米就屬于這一類米。用它煮飯的時候，要適當(dāng)多加點水。粳米屬于短粒米，顆粒呈橢圓形，半透明，黏性適中，煮熟之后米粒有點黏性但能分開，吃口較軟，所以受大部分人的喜愛，是最常吃的大米，適合用來煮飯或煮粥。

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